История пиццы.

Кто из нас не любит пиццу? Хрустящие краешки и тянущийся сыр с бесподобной начинкой! Такое лакомство во время морского отдыха в Коблево вам с удовольствием подадут в ресторане Pizza&Steak. А что собственно вы знаете о пицце?

История происхождения излюбленного блюда берет свои истоки из древних времён и имеет тысячелетнюю историю. Народы, обитающие в районе Средиземноморья выпекали хлебные лепёшки на раскалённых камнях, поливая оливковым маслом и добавляя сезонные овощи. Что интересно, такое блюдо одновременно было и кушаньем и тарелкой.

пицца в коблево

На самом деле, выпеканием известной сегодня пиццы занимались многие древние народы, так что ученым не удалось прийти к единому мнению, откуда же родом всемирно известное блюдо. Еще в Древнем Египте около 6 000 лет назад, когда египтяне начали использовать дрожжи, выпекались лепешки, напоминающие пиццу.

Также в истории есть упоминание о том, что персидские воины в  V веке до нашей на военных щитах над огнем выпекали мучные лепешки с сыром и финиками.

Есть мнение, что именно в античной Греции впервые стали выпекать пиццу такой, какой мы знаем её сегодня. Древние жители Греции непосредственно на сырое тесто выкладывали лук, сыр, зелень и масло, а уже после выпекали. Такое блюдо в народе называлось «plakuntos».

пицца в древней греции

Версий месторождения пиццы огромное количество. Например, в Италии деревенскую пиццу называли «фокацциа», и долгое время кушанье считалось едой бедняков. Но блюдо быстро полюбила знать, а именно с появлением в Европе в 1522 году томатов. Долгое время помидоры считались ядовитыми, но позже они стали незаменимым ингредиентом для начинки пиццы.

Уже в В XVII веке мучные лепешки с оливковым маслом, покрытые травами, помидорами и оливковым маслом были на пике популярности среди крестьян и моряком Неаполя. Готовили блюдо специальные мастера “пицайоло”. Эта профессия сохранилась и до сегодняшних дней.

пиццайоло

Так же как и профессия, сохранились традиции приготовления пиццы. Знали ли вы, что в ресторане Pizza&Steak выпекают пиццу в настоящей помпейской печи? Благодаря этому вкус блюда остается неизменным уже многие столетия.

помпейская печь для пиццы

Официальный сайт Коблево балует вас интересными фактами!

Подписывайтесь на наши социальные сети и отдыхайте в Коблево с удовольствием!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *